A carta completa

Cardápio da Maré

Entradas do mar, grelhados de brasa e uma seleção de vinhos pensada para acompanhar. Tudo preparado à base do que a maré trouxe hoje.

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Entradas & Petiscos do Mar

Para abrir o apetite

Pensados para partilhar à mesa antes do prato principal.

Ostras frescas (6 unidades)

Ostras da baía servidas no gelo, com limão e vinagrete de chalota.

6.500 Kz

Camarão à guilho

Camarão salteado em azeite, alho e gindungo, servido na frigideira de barro.

5.200 Kz

Polvo à lagareiro

Polvo grelhado em lume brando, batata a murro e azeite de ervas da casa.

7.400 Kz

Sapateira recheada

Sapateira fresca da Ilha de Luanda, recheada com o seu próprio recheio temperado.

8.900 Kz

Pratos Principais

Grelhados, cataplanas e arroz de marisco

O coração da carta — peixe e marisco preparados na brasa ou na cataplana de cobre.

Cataplana da Maré

Camarão tigre, amêijoas, lagostim e choco em molho de tomate, coentros e vinho branco.

12.500 Kz

Garoupa inteira na brasa

Garoupa fresca da Ilha de Luanda, grelhada em carvão, com batata a murro.

9.800 Kz

Lagosta grelhada

Lagosta local grelhada e flambada em conhaque, com arroz de marisco e legumes salteados.

18.900 Kz

Arroz de marisco à moda da casa

Arroz malandrinho com camarão, choco, amêijoa e lagostim, finalizado com coentros frescos.

10.200 Kz

Bacalhau à Maré

Lombo de bacalhau importado, grelhado, com broa torrada e batata a murro.

11.500 Kz

Para terminar

Sobremesas da casa

Feitas todos os dias na nossa pastelaria.

Pudim de leite condensado com café

Receita da casa, cremoso e servido bem gelado.

2.800 Kz

Mousse de maracujá

Leve e ácida, com calda de maracujá fresco.

2.600 Kz

Tarte de limão com merengue

Base amanteigada, creme de limão e merengue queimado na hora.

3.000 Kz

Doce de coco à moda de Benguela

Coco fresco cozinhado em calda de açúcar, servido com uma bola de gelado de baunilha.

2.500 Kz

Antes de vir à mesa

Perguntas sobre o cardápio e reservas

Precisam de reserva com antecedência?

Recomendamos reservar com pelo menos 24 horas de antecedência, sobretudo à sexta e ao sábado à noite, quando a sala enche rapidamente.

Têm opções para quem não come marisco?

Sim. Temos carnes grelhadas, massas e pratos vegetarianos disponíveis todos os dias — basta pedir sugestão ao empregado de mesa.

Servem grupos grandes ou eventos privados?

Sim, temos uma sala privada até 24 pessoas. Consulte a página Eventos para conhecer os pacotes disponíveis para celebrações.

O preço do marisco vendido ao peso é sempre o da carta?

Peixe e marisco por peso, como a lagosta, podem variar ligeiramente consoante a captura do dia; o empregado informa sempre o valor antes de confirmar o pedido.

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