Maré, onde a maré chega à mesa todos os dias
Peixe e marisco escolhidos de madrugada no cais, grelhados em brasa de carvão e servidos numa sala com vista para a baía de Luanda. Uma marisqueira de autor para noites que ficam para lembrar.
O que torna cada noite na Maré diferente
Não é só marisco fresco — é o cuidado em cada detalhe, da lota à mesa.
Peixe do dia, sem congelados
Compra direta aos pescadores da Ilha de Luanda antes das 6h. O que não chegou fresco naquela manhã, não entra na cozinha.
Grelha a carvão desde 1998
Camarão tigre, garoupa e lagosta grelhados em brasa viva, com a marca de fumo que só o carvão verdadeiro dá.
Carta de vinhos com curadoria própria
Mais de 60 rótulos entre nacionais e importados, escolhidos para acompanhar o marisco, nunca para o disfarçar.
Sala, terraço e espaço privado
Salão principal, terraço com vista para a baía e sala reservada para jantares e celebrações até 24 pessoas.
Os pratos que fazem Luanda voltar à Maré
Uma amostra da nossa carta. O cardápio completo, com entradas, grelhados e sobremesas, está na página Cardápio.
Uma marisqueira nascida da maré da Ilha de Luanda
A Maré nasceu em 1998 numa barraca de madeira na Ilha de Luanda, servindo o peixe que o Sr. Domingos Sacadura trazia da lota ao amanhecer. Duas décadas depois mantemos a mesma exigência: só entra na cozinha o que chegou fresco naquele dia. Hoje somos uma sala elegante com vista para a baía, mas o compromisso é o mesmo de sempre — respeito pelo produto e pela mesa que o recebe.
- Peixe e marisco comprados diariamente na lota da Ilha de Luanda
- Chef executivo com formação em cozinha portuguesa e angolana
- Carta atualizada consoante a época e a captura do dia
Momentos à mesa na Maré
Uma noite que os nossos hóspedes recordam
“A cataplana da Maré é uma experiência à parte — e o terraço com vista para a baía torna qualquer jantar especial. Já é tradição de família aos domingos.”
Serviços à medida da sua noite
Mais do que um jantar, garantimos que todos os detalhes estejam no ponto.
Espaço privado
Sala dedicada para grupos de 6 a 12 pessoas, com serviço exclusivo e decorado à sua medida.
Sob consulta
Peixe em casa
Levamos a Maré até si. Escolha o peixe e acompanhamos com o arroz da casa.
15.000 Kz
Evento de marisco
Mariscada ilimitada para grupos, com camarão, lagosta e caranguejo.
25.000 Kz/pessoa
Perguntas frequentes
Preciso de marcação prévia?
Sim, especialmente para fins de semana e grupos acima de 4 pessoas. A garantia de mesa é essencial.
Têm estacionamento privado?
Disponibilizamos vale de estacionamento parceiro a 50 metros da entrada, para sua comodidade.
Aceitam cartões de crédito?
Sim, aceitamos todos os cartões multicaixa e internacionais Visa e Mastercard.
O peixe é sempre fresco?
Absolutamente. O que não chega direto da Ilha de Luanda até às 6h da manhã, não é servido.
Da baía ao seu prato
O nosso processo garante a frescura que define a Maré desde 1998.
- 1
Pesca ao amanhecer
Recebemos as canoes dos pescadores locais na Ilha, antes do sol nascer.
- 2
Selecção rigorosa
Escolhemos a peça perfeita, rejeitando qualquer peixe que não esteja no ponto ideal.
- 3
Grelha a carvão
Preparamos ao minuto em brasa viva, selando o sabor com o fumo do carvão verdadeiro.
- 4
Serviço à mesa
Levamos o prato ainda a fumegar, acompanhado do azeite de ervas da casa.
Encontre a maré
Venha sentir a brisa da baía e o melhor sabor de Luanda.
Reserve a sua mesa com vista para a baía
Aos fins de semana enchemos rápido — garanta o seu lugar na sala ou no terraço com antecedência.
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